2018年8月4日発行、静岡新聞のタブロイド紙「アステン」で当店をご紹介頂きました。
「海辺のまちで頑張る女性特集」ということで、
４代目のこんにゃくづくりへの想いや、地元焼津への想いについて取材頂きました。
焼津市と言えば、マグロ・カツオなど鮮魚が有名ですが、
黒はんぺん、なると等の練り製品、
なまり節、つくだ煮、塩辛、しめ鯖等の水産加工品、
トマト等の農作物、海のものから山のものまで美味しいものが身近にある「食の都」です！
こんにゃくは焼津の特産品ではありませんが、
練り製品と共に歩んできた「焼津おでん」の文化や、
かつおだしを使った水産加工品等、地元水産業者の皆様に支えられて成長してきました。
これからも地域の皆様に美味しいこんにゃくをお届けし、
こんにゃくを通して地元焼津市を盛り上げられるよう精進して参ります。
今後とも岩崎蒟蒻店をよろしくお願い申し上げます！
アステンの記事は以下のサイトでご覧いただけますので、
ご興味ある方はぜひご覧ください。
7月29日に放送された、SBSテレビの情報番組「元気！しずおか人」で当店をご紹介頂きました！
創業以来受け継ぐ、伝統的な製法「バタ練り」について詳しく取材してくださいました。
さらに、7月21日～22日、2日間限定で開催した、静岡市のイタリアンレストラン・ジェンティーレさんとのコラボ企画「イタリアン×こんにゃく」（前菜からデザートまで全てのメニューにこんにゃくを使用したフルコース）についても取り上げてくださいました。
今回で4回目となるこのイベント。
前菜からデザートまで全てのメニューに、こんにゃくやところてんを使用し、全7品で約600kcal！！！
低カロリー、低糖質なのに、旬の静岡食材とこんにゃくを合わせた素晴らしいお料理の数々に非常に満足度の高い内容となっています。
現状、こんにゃくイタリアンのフルコースは、イベント限定での提供となります。
次回開催日は今のところ未定ですが、今後も継続していく予定です。
開催日が決まりましたら、改めて告知致します！
ちなみに、今回放送して頂いた「元気！しずおか人」は、公式HPに動画もUPされているそうです。
見逃したという方は、ぜひチェックしてみてくださいね。
http://www.at-s.com/sbstv/program/genki-shizuokajin/
静岡イタリアン・ジェンティーレ
当店のこんにゃくをお取り扱い頂いている販売店様
マークイズ静岡１階の農産物直売所「わくわく広場」様の売り場に、
オリジナルのこんにゃくレシピカードを設置いたしました。
こんにゃくは、マックスバリュ側正面入り口の店頭に置いてあります！
他のスーパー様では取り扱いのない、こだわり製法の限定商品を中心に販売しております。
＜販売商品＞
・バタ練りこんにゃく
・玉こんにゃく
・しらたき、糸こん
・伊豆紀州天草１００％ところてん 海からの贈り物
レシピカードはこんな感じです↓
しらたきを使用した、パスタ、韓国風チャプチェ、中華風サラダ。
煮物や鍋料理以外にも活用できますよ。
しらたきは１００ｇでたったの６キロカロリー！！！夏でも大活躍のヘルシー食材です。
バタ練りこんにゃくは、薄切り肉で巻いてこんにゃくカツ、お肉の代わりにカレーに、ミネストローネにも使えます。こちらも夏でも色んなお料理に使えますよ。
レシピカードはお持ち帰りいただけます。
健康的な毎日のため、日々の食卓にこんにゃくを。
ぜひお試しください。
http://mec-markis.jp/shizuoka/search/detail.php?shop_id=5901
５月２０日号の静岡ビジネスレポートに当店について掲載頂きました。
静岡市にあるイタリアンレストラン「ジェンティーレ」様とのコラボ企画、
イタリアン×こんにゃくの取り組みについて取り上げて頂きました。
「和食以外にも様々なお料理にこんにゃくを使ってほしい」
「こんにゃくの新しい食べ方を提案したい」
「こんにゃくを使って、低糖質・低カロリーのフルコースを提供したい」
そんな想いから昨年７月にスタートし、これまでに３回開催してきましたこちらの企画。
早くも第４回の開催が決定しました！！！
前菜からデザートまで、全てのメニューに「こんにゃく」を使用した
イベント限定のスペシャルフルコースをご提供します。
↓こちらは過去のメニューです。
カルパッチョ、カツレツ、イタリア風おでん、リゾットなど・・・。
和食のイメージが強いこんにゃくが、華麗なイタリア料理に変身します。
今回は、７月２１日㈯、２２日㈰２日間限定の開催。
いずれも１９時スタート、２ドリンクセットで７,０００円です。
ご予約は、静岡イタリアン「ジェンティーレ」様までお願い致します。
☎０５４－２５５ー５５７７
大好評企画ですので、ご予約はお早めにどうぞ。
2018年4月11日付静岡新聞夕刊に当店の情報を掲載して頂きました。
今回取り上げて頂いたのは、昨夏より継続して開催しております
静岡イタリアン「ジェンティーレ」様とのコラボ企画
【こんにゃく×イタリアン】の取組みについてです。
前菜からデザートまで全てのメニューに「こんにゃく」を使用した、
新感覚のイタリアンフルコースをイベント限定で提供しております。
大好評につき、次回は７月２１日㈯～２２日㈰の２日間限定で開催することになりました。
詳細は近日中に公開いたしますので、お楽しみに♪
岩崎蒟蒻店のこんにゃく・ところてんは、静岡県内の以下の店舗様でご購入いただけます！
★スーパー田子重様 全店
★マークイズ静岡１階 農産物直売所わくわく広場様
マックスバリュ側の店頭最前列に並んでいます
http://www.mec-markis.jp/shizuoka/floorguide/shopdetail/177
★長峰製茶 花カフェ様
スーパーさんでは取扱いのない限定商品
当店自慢のバタ練りこんにゃくを販売頂いています
https://www.rakuten.co.jp/nagamine/
★焼津市小川新町の工場でも直売致します
岩崎蒟蒻店 住所：焼津市小川新町１－５－１４
営業時間
平日：午前９時～午後５時
日曜：午後１時～午後４時
（土曜・祝日はお休みですが、シャッターが開いていれば営業しています）
レギュラー商品の他、
冬季～初春の時期（１１月～４月頃）は、川根本町産の生こんにゃく芋を使った
静岡県産生芋こんにゃくも直売致します。（工場直売限定）
ぜひお近くにお越しの際はお気軽にお立ち寄りください！
今後とも、岩崎蒟蒻店をどうぞよろしくお願い致します。
毎月第四日曜日開催の「草薙マルシェ」
1月28日㈰は当店も出店致します！イベント限定の商品を色々販売しますよ～
＜販売予定の商品＞
川根本町のこんにゃく芋農家 山中さんの生芋を使った
静岡県産こんにゃく（できたてホカホカを販売できるのはイベント限定です！）
静岡県産こんにゃくの田楽
その他、バレンタインにちなんだこんにゃくスイーツや、
あったか～いこんにゃくを使ったスープも販売予定です！
他にも静岡の人気のお店が集まりますよ。
ぜひ遊びに来てくださいね♪
【草薙マルシェ】
日時：1月28日㈰8:00～11:00
場所：草薙茄子衛様 駐車場
詳しくはこちらをチェック！
ダシのプロ「海産物処ふじ田」（島田市）
練り物のプロ「はの字食品」（焼津市）
こんにゃくのプロ「岩崎蒟蒻店」（焼津市）
志太地区にある和の伝統食材を扱うこだわり専門店３社が共同で昨年立ち上げた、
静岡の新ローカルフード「シズオカポトフ」
～シズオカポトフは、全て静岡県産のこだわり食材を用いた、和風ダシのポトフです～
【使用している食材】
・手火山式かつお節
・無添加しんじょ
・バタ練りこんにゃく
・富士山柄なると
・静岡県産野菜
１月１４日に開催される「森de朝市」に出店します！
https://www.facebook.com/events/138333950179561/
【森de朝市】
日時：１月１４日（日）９：００～１４：００
場所：コミュニティホーム長者の森（焼津市三ケ名５５８－４）
焼津市にあるコミュニティホーム長者の森さん主催のイベントで、
今回は新春ＳＰ！総勢４７店舗が大集合するイベントです。
まだまだ寒い毎日。 温かいポトフをご用意してお待ちしています。ぜひ遊びに来てくださいね。